생명의 비약이라 불리는 표고버섯특유의 식감과 좋은 효능으로 환절기에 무척 좋은 음식입니다.그리고는 미국 FDA가 선정한 10대 항암식품 중 하나이기도 합니다.표고버섯의 효능[ 뇌 건강 ]표고버섯에는 식이섬유의 일종인 베타글루칸이 버섯 중에 가장 많이 함유되어 있는데, 베타글루칸은 활성산소를 억제하여 뇌 기능을 보호해 주어 치매를 예방하는 데 도움을 주며, 집중력과 기억력에도 도움을 줍니다.또한 표고버섯의 엽산은 신경전달 물질을 합성하여 뇌 기능에 도움을 주며, 비타민D와 마그네슘 성분은 신경을 안정시켜주는 효능이 있습니다.[ 다이어트 ]표고버섯은 칼로리(100g 당 35kcal)가 낮고 지방이 적으며 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주기 때문에 다이어트 식단으로 사용하기에 좋은 식품입니다.또한 표고버섯은..
