일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 과일인 '사과' 맛도 좋고 영양분도 뛰어나 많은 사람이 찾는 과일이다.옛날에는 사과로 질병을 예방하거나 치료하기도 하였다.사과는 먹는 즐거움뿐만 아니라 병의 예방, 특히 습관성 질병의 예방측면에서 보아도'묘약(妙藥)'이라 해도 과언이 아니다. 사과의 효능 [ 고혈압 예방 효과 ]일본 아오모리현은 식염 섭취량이 일본 전국 평균보다 많은 지역으로 알려져 있다. 소금과다 섭취에 따른 뇌졸중으로 쓰러지는 사람이 줄을 이었을 정도였다. 그러나 아오모리현 내에서도 사과 주산지에 사는 사람들이 논농사 지역의 사람들보다 뇌졸중으로 쓰러지는 사람이 적다는 사실을 발견하였다. 사과에 많이 들어있는 칼륨(K) 때문에 사람들의 혈압이 낮다는 것을 확인하였다. 사과의 성분 함량을 보면 사과..
