당신이 샐러리를 먹어야 하는 10가지 이유와 샐러리의 부작용
당신이 샐러리를 먹어야 하는 10가지 이유와 샐러리의 부작용
[ 샐러리 ]
겨울과 초봄에 채취할 수 있는 샐러리!
한국에 미나리가 있다면 서양에는 샐러리가 있는데요.
아삭한 식감과 독특한 향이 특징인 샐러리는
샐러드 요리나 채식 요리에 즐겨 사용되고 있습니다.
샐러리의 효능
[ 염증 완화 ]
샐러리에는 폴리아세틸렌이 함유되어 있는데 이 성분은 독소를 제거하고 류머티즘성 관절염, 퇴행성 관절염, 골다공증, 통풍, 천식, 기관지염 등을 치료한다고 알려져 있습니다. 따라서 염증 완화에 도움을 줍니다.
[ 면역력 강화 ]
샐러리는 비타민C와 베타카로틴 등 여러가지 영양이 다양하게 포함되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
또한, 샐러리에 함유된 플라보노이드와 페놀산은 엄청난 항산화 효과를 포함하고 있어, 세포 훼손을 막아주고 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줍니다.
[ 뇌 건강 ]
샐러리에는 신경전달 성분인 아세틸콜린을 만드는 크로마틴이라 하는 성분이 포함되어 있는데, 이 성분은 뇌 기능을 향상하는데 효과적입니다.
또한 세로토닌과 다른 신경전달 성분을 조절하는 데 도움을 주어 기분을 안정시키는데 긍정적인 역할을 합니다.
더불어 샐러리에 함유된 비타민 B6 물질은 신경세포와 뇌 기능을 고치고, 기억력을 고치는 데 도움을 줍니다.
[ 눈 건강 ]
샐러리에는 비타민 A, C, E와 베타카로틴 같은 항산화 성분이 함유되어 있다. 이런 영양소는 눈 건강을 지속하는 데 필수적이며, 노화로 인한 눈의 질병을 예방하는데도 효과적입니다. 또한 샐러리에는 눈 건강에 주요한 루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드도 포함되어 있습니다.. 이런 카로티노이드는 눈 건강을 보존하는 데 중요시되는 역할을 하며, 망막 훼손 예방하는 데 도움을 줍니다.
[ 피부 건강 ]
샐러리는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀과 세다놀 성분을 함유하고 있어 항산화 작용이 뛰어나 피부 노화를 방지하고 열을 내려주는 효능과 피부를 진정시켜주는 효능이 있어 피부 건강에 도움을 줍니다.
[ 노화 방지 ]
샐러리에는 뛰어난 황산화 성분이라고 알려진 베타카로틴 및 비타민C, E 등의 여러 비타민 성분으로 하여금 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 억제시켜 노화를 방지하는데 많은 도움을 줍니다.
[ 다이어트 ]
샐러리는 칼로리가 낮고 비타민C, 비타민K, 칼륨, 엽산 등 다양한 영양소를 함유하고, 특히 불용성 식이섬유가 풍부해서 다이어트에 도움을 줍니다. 또한 지방질 대사에 도움을 주는 다양한 성분으로 신진대사 촉진에 따른 체중 감량에 도움을 줍니다.
[ 소화 기능 개선 ]
샐러리에는 식이섬유가 풍부해 장내 유산균의 증식을 도모하여 소화를 돕고 변비를 개선하며 장의 순환을 촉진하여 체내 독소를 배출하는 디톡스 효과를 주어 소화 기능 개선에 도움을 줍니다.
[ 혈관 건강 ]
샐러리에 풍부하게 들어있는 칼륨 성분으로 하여금 혈관 내 나트륨을 배출시켜주어 혈액순환에 도움이 될 뿐만 아니라 파라진이라는 성분이 혈관 내 혈전이 쌓이는 것을 억제시켜 혈관의 전체적인 건강 향상에 큰 도움이 됩니다.
[ 불면증 개선 ]
샐러리에 풍부하게 함유된 멜라토닌 성분이 스트레스를 해소하고 예민해진 신경을 안정시켜주는데도 많은 도움을 줍니다. 이렇게 심신이 안정되는 작용으로 숙면을 취하는 데 도움을 줌으로써 불면증을 개선해 주는 효과가 있습니다.
샐러리의 부작용
[ 샐러리에 이런 부작용이? ]
샐러리를 과다 섭취할 시 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.
샐러리는 임산부는 피하는 게 좋습니다. (자궁 수축을 일으킬 수 있습니다.)
체질에 따라 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.
샐러리는 칼륨이 많기에 신질환자의 경우 섭취를 조심하셔야 합니다.